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品味百年風(fēng)情

2025-10-18 06:16 來源:經(jīng)濟(jì)日報
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(責(zé)任編輯:王炬鵬)
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品味百年風(fēng)情

2025年10月18日 06:16   來源:經(jīng)濟(jì)日報   馬維維

  它曾是中東鐵路沿線的商業(yè)地標(biāo),如今是“冰城”哈爾濱的魅力原點。踏上花崗巖鋪就的“面包石”路,徜徉在一座座風(fēng)格迥異的歐式建筑間,每個流連的游人,都會被這條街在時光里沉淀、歲月中浸潤的獨特氣質(zhì)深深吸引。住在、來過、關(guān)注過哈爾濱的人,一定能脫口說出它的名字——中央大街。歷經(jīng)近百年時光,它如陳年佳釀,愈久愈醇。來哈爾濱,一定要去中央大街走走。

  修舊如舊

  踩在中央大街面包石上,仿佛觸碰一段悠長歲月。這些形似俄式“列巴”(面包)的石條,近百年來被無數(shù)腳步打磨出溫潤光澤,如同時光的音符,齊整而有韻律地鋪滿整條大街。

  光線是最好的“化妝師”,當(dāng)朝陽、夕陽與夜幕下的燈光在近百座歐式建筑間交錯,折衷主義建筑風(fēng)格的穹頂、巴洛克風(fēng)格的繁花雕飾,與屋檐下的老字號商鋪、新晉打卡地相映成趣,毫不違和。在舊日回響與今日喧鬧的交織中,你會真切感受到:這里獨一無二。

  1928年,中央大街正式定名。此后,街上老建筑的功能幾經(jīng)更迭。1997年,這里改造為商業(yè)步行街,逐漸形成“1條主街、25條輔街”的格局。之后,它也曾一度陷入“千街一面”的商業(yè)化困境。

  轉(zhuǎn)折始于2019年——中央大街改造提升工作啟動。哈爾濱市明確其“中國歐陸風(fēng)情街”的總體定位,堅持“不搞大拆大建”,聘請專家為老建筑量身定制“一棟一策”的修繕方案,以“修舊如舊”的態(tài)度精益求精。

  “近些年,中央大街的建筑保護(hù)和再利用得到了充分重視?!惫枮I工業(yè)大學(xué)建筑與設(shè)計學(xué)院教師唐家駿常年深耕歷史建筑研究,見證著中央大街的變遷,“一方面,多棟建筑遺跡完成維修復(fù)原;另一方面,人們也在挖掘建筑遺產(chǎn)價值,打造新的文化名片”。

  這場改造不是簡單的“翻新”,而是對歐洲建筑藝術(shù)的精準(zhǔn)還原:工匠們用傳統(tǒng)工藝調(diào)制涂料,只為復(fù)刻建筑的“原始色”;修復(fù)樓體雕花時,百年前的老照片是唯一參照;破損的面包石、原萬國洋行、中華懋業(yè)銀行等老建筑,一一恢復(fù)百年前的原貌;就連招幌、牌匾、雕塑、噴泉與休閑座椅,都遵循歐式風(fēng)格設(shè)計。

  越來越多的歐式建筑在發(fā)掘與修復(fù)中重?zé)ü獠?,濃郁的歐陸風(fēng)情被完整保留,其展現(xiàn)的百年建筑藝術(shù)魅力,令無數(shù)建筑專家與游客贊嘆,成為公認(rèn)的“建筑藝術(shù)寶藏”?!斑€有一些未被認(rèn)定的歷史建筑藏在小區(qū)里,老建筑的保護(hù)與發(fā)掘需要漫長而有序的過程。我們不僅要留住建筑的‘殼’,更要守住它的‘魂’?!敝醒氪蠼止芪瘯B毟敝魅乌w彬杰覺得任重道遠(yuǎn)。

  如今,“修舊如舊”的故事仍在繼續(xù),更多歐式建筑不斷完成修復(fù)??此埔磺形醋?,實則煥然一新。中央大街正在挖掘歷史、修復(fù)遺產(chǎn)、傳承經(jīng)典中,書寫屬于自己的新未來。

  生活溫度

  “走在中央大街上,好像穿越到了歐洲,可耳邊的東北話又提醒我——這里是哈爾濱?!睆V東游客陳青發(fā)在朋友圈的話別有意味。

  這種意味無關(guān)“心理落差”,而像在講述一個生動的中央大街:對游客來說,這里是認(rèn)識哈爾濱的窗口;對哈爾濱人而言,這里是一種生活。

  “父母年輕時在這兒約會,現(xiàn)在帶著孫子來吃馬迭爾冰棍?!边@樣的日常場景,構(gòu)成了中央大街最生動的畫面。它,是幾代哈爾濱人的“第三空間”,是藏著煙火氣的“城市客廳”。中央大街的美,不只是看著好看,更因為每個哈爾濱人都把它當(dāng)作特別的“文化客廳”,生活于此,賊拉幸福!

  如何讓老建筑“活”在當(dāng)下,融入現(xiàn)代人的生活?宋興文給出了自己的答案。作為哈爾濱歷史文化研究會理事、哈爾濱市歷史文化建筑保護(hù)傳承的專家,他始終覺得:“‘紅綠大花’代表不了哈爾濱的文化,中央大街該有‘國際范兒’。”

  在他的推動下,中央大街與端街交會處的奧謝金斯基大樓舊址,變成了“文化復(fù)合體”:一樓是俄僑菜館,二樓是俄僑家庭咖啡館與老俄僑民宿,后院則是承載記憶的“端街博物館”。不遠(yuǎn)處的東和昶大樓舊址,也轉(zhuǎn)型為“東和昶1917寬街文化復(fù)合體”,音樂花園、啤酒花園、時光館、雜貨鋪、畫廊等多種業(yè)態(tài)在此交融,老建筑有了新活力。

  “我們既尊重建筑的歷史肌理,又注入生活美學(xué),讓老建筑不再是冰冷的文物,而是可感知、可體驗、可參與的文化空間?!痹絹碓蕉嘤慰湍矫鴣?,拍照片、吃俄餐、品咖啡、辦沙龍,在老建筑里讀懂哈爾濱的過去,讓宋興文頗感欣慰。

  轉(zhuǎn)過街角,面包店前的長隊旁,藏著一處曾經(jīng)不起眼的銀行大樓舊址——2024年改造后的“梅金·肖克庭院”。這是中央大街新晉“網(wǎng)紅打卡地”。復(fù)古斑斕的墻體、麥香撲鼻的俄式列巴、憨態(tài)可掬的面包玩偶,既有傳統(tǒng)的溫度,又有年輕人喜歡的時尚感?!拔覀儾幌胫毁u商品,更想讓游客體驗當(dāng)年的市井生活。”庭院運營經(jīng)理焦穎晶的話,道出了活化利用的初心。

  松浦洋行舊址里能吃俄餐,阿格洛夫洋行舊址有了鮮花庭院,遠(yuǎn)東銀行舊址藏著秋林·格瓦斯百年文化館……如今的中央大街上,越來越多的老建筑不再是沉默的見證者,而是活躍的文化創(chuàng)造者;不再是被觀賞的展品,而是可參與的生活空間。它們沒有被過度開發(fā),也沒有被商業(yè)大潮淹沒,在保護(hù)與利用之間,找到了最舒適的平衡點。

  不斷生長

  如今的中央大街,每天都在發(fā)生新變化。其邏輯非常清晰:在守護(hù)文化根脈中推動生長,一邊是給舊建筑賦予生活新空間,另一邊是為老街區(qū)打造文化新業(yè)態(tài)。

  穿過歐陸風(fēng)情的街道,走進(jìn)“巧克力星人”博物館,濃郁的可可香氣瞬間包裹全身——雕塑、名畫、文創(chuàng)產(chǎn)品全由巧克力制成,仿佛闖入甜蜜的微觀世界。這里不只是味覺盛宴,更是年輕人追捧的打卡地,他們手持巧克力飲品的照片,在社交媒體上刷屏。2024年底開業(yè)的這家巧克力主題博物館,正為中央大街注入“甜甜的文化活力”。

  “我們結(jié)合東北冰雪特色,用十幾噸巧克力量身打造了索菲亞大教堂、2米高的大雪人、北極熊等雕塑,讓游客在這里獲得視覺、嗅覺、味覺的三重享受?!钡觊L段俊沒想到,開業(yè)后店鋪熱度持續(xù)攀升,每天能吸引超萬人次客流。

  在“大白兔”東三省旗艦店,游客能找回兒時記憶;年輕服飾品牌的全國首家IP熊偶店,“爬墻小熊”與“小熊專車”成了必拍地標(biāo);泡泡瑪特黑龍江首家S級木紋形象店,看中的正是哈爾濱的城市吸引力與中央大街的黃金區(qū)位。在中央大街街區(qū)1100多家門店中,這樣的首店、旗艦店、體驗店、特色店有103家。它們以鮮明的創(chuàng)新性、文化性與體驗性,構(gòu)建起強大的“內(nèi)容引力場”,也折射出哈爾濱從傳統(tǒng)旅游消費向文化體驗經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型。

  新業(yè)態(tài)的爆發(fā)并非偶然,背后是中央大街百年商業(yè)文化的厚重承載力。吃、住、行、游、購、娛的基礎(chǔ)配套早已成熟,高鐵、地鐵、公交、水路航運乃至空中纜車的立體交通網(wǎng),為街區(qū)注入了便捷活力。更難得的是,“爾濱熱”中展現(xiàn)出的高效政務(wù)服務(wù)與能力作風(fēng),成了中央大街的“軟實力”——無論游客還是商家,在這里都能感受到優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)。

  這些新業(yè)態(tài),不只是商業(yè)的補充,更是重新定義中央大街現(xiàn)代價值、吸引新生代客群的關(guān)鍵。正是這份“生長力”,讓這條百年老街在時代變遷中始終保有旺盛而新鮮的生命力。

  華燈初上,面包石路被燈光染成暖金色,馬迭爾賓館的陽臺音樂會如期奏響,老建筑在明暗交錯間重獲新生。俄羅斯商品店里人頭攢動,秋林格瓦斯鋪前依舊排著長隊,人們穿過地下通道來到松花江邊,坐在臺階上等待對岸太陽島的燈光秀。

  中央大街從不是一條“復(fù)刻”的歐陸風(fēng)情街,而是一個不斷生長的文化生命體。每天,都在創(chuàng)造新故事;每天,都在續(xù)寫新傳奇。(本文來源:經(jīng)濟(jì)日報 作者:馬維維)

(責(zé)任編輯:王炬鵬)