青島市質監(jiān)局日前通報2013年二季度調味料產品質量監(jiān)督抽查結果，實物質量合格率為98.4%。

　　本次共抽查了55家企業(yè)的125批調味料產品,51家企業(yè)未抽到樣品。依據GB/T15691-2008《香辛料調味品通用技術條件》、GB/T23183-2009《辣椒粉》、SB/T10005-2007《蠔油》、SB/T10415-2007《雞粉調味料》、SB/T10416-2007 《調味料酒》、SB/T10459-2008 《番茄調味醬》、SB/T10485-2008 《海鮮粉調味料》、SB/T10513-2008 《牛肉粉調味料》、LS/T3220-1996《芝麻醬》、QB/T1733.4-1993《花生醬》、NY/T958-2006《花生醬》、NY/T1070-2006《辣椒醬》、調味料產品生產許可證審查細則（2006版）實用說明、GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7718-2011《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、GB28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》、經備案現行有效的企業(yè)標準對感官、水分、水分及揮發(fā)物、總固形物、酒精度、二氧化硫、食鹽（以NaCl計）、總酸、氨基酸態(tài)氮、蛋白質、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、多氯聯苯、總氮、其他氮、黃曲霉毒素B1、亞硝酸鹽、酸價、過氧化值、菌落總數、大腸菌群、總灰分、酸不溶灰分、磁性金屬物、細度、粘度、六六六、滴滴涕、溶劑殘留、脂肪、苯并芘、總砷、鎘、汞、無機砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、蘇丹紅、致病菌、標簽、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、BHA、BHT等50項質量指標進行了抽樣檢驗。

　　結果顯示，實物質量合格率為98.4%。青島奧吉盛食品有限公司的一批次150g/袋麻辣干鍋濃縮調料（2013-04-16），食鹽（以NaC1計）、酸不溶灰分、總灰分項目不合格。青島琪貝爾食品有限公司的一批次500g/桶“琪貝爾”超濃縮回味王（2013-04-24），谷氨酸鈉、總氮（以N計）項目不合格。質監(jiān)部門表示，已按有關規(guī)定開展后處理工作。

　　2013年度調味料產品質量市監(jiān)督抽查不合格情況統計表

（責任編輯：佟明彪）