中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)9月15日訊（記者施曉娟）據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)消息，9月14日，以“中國(guó)味道 海洋產(chǎn)業(yè) 民族美食 百姓節(jié)日”為主題的第二十六屆中國(guó)美食節(jié)、第三屆中國(guó)海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)在青島正式落下帷幕?；顒?dòng)為期10天，匯聚全國(guó)餐飲行業(yè)力量，在擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)、推廣餐飲品牌、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀餐飲文化等方面交出亮眼答卷。

閉幕式現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋小溪以“中國(guó)味道、海洋美食、百姓節(jié)日、首發(fā)首秀、精準(zhǔn)對(duì)接”五個(gè)關(guān)鍵詞作總結(jié)致辭，系統(tǒng)梳理了本次活動(dòng)在文化融合、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、惠民促消費(fèi)等領(lǐng)域的多項(xiàng)成果。青島西海岸新區(qū)副區(qū)長(zhǎng)趙英民進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，本屆美食節(jié)吸引力十足，共有450個(gè)餐飲品牌參與，集中展示超1000款食材、產(chǎn)品與設(shè)備，發(fā)布200余款年度新品爆品。依托人氣旺盛的美食文化街區(qū)，活動(dòng)有效釋放消費(fèi)潛力，活動(dòng)期間嘉年華全域客流量同比增長(zhǎng)30%，各業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)20%，“節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)”動(dòng)能顯著，帶動(dòng)市場(chǎng)持續(xù)升溫。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)成果豐碩，共達(dá)成20余項(xiàng)合作成果，意向簽約金額超1200萬元；同時(shí)實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)“首發(fā)首秀”，包括發(fā)布《中餐評(píng)價(jià)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、《2025中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》及餐飲領(lǐng)跑者TOP100榜單，首展2025全國(guó)熱銷地方菜與首發(fā)首秀創(chuàng)新菜，首演2025全國(guó)智能炒菜機(jī)器人展演賽，有力推動(dòng)數(shù)字化技術(shù)與餐飲行業(yè)深度融合。

值得關(guān)注的是，美食節(jié)期間還同步舉辦了多場(chǎng)賽事與專業(yè)論壇。其中，2025CHA中國(guó)美食烹飪錦標(biāo)賽、2025CHA咖啡師技能大賽、全國(guó)智能炒菜機(jī)器人設(shè)備展演賽等賽事精彩上演；2025中國(guó)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、中國(guó)餐飲企業(yè)家年會(huì)、第五屆中國(guó)外賣節(jié)、世界美食之都國(guó)際美食交流會(huì)、餐飲業(yè)宴會(huì)場(chǎng)景創(chuàng)新論壇等10場(chǎng)論壇會(huì)議，為行業(yè)搭建起交流合作、共話發(fā)展的平臺(tái)。

本屆活動(dòng)不僅實(shí)現(xiàn)了惠民消費(fèi)與優(yōu)質(zhì)供給的有效銜接，進(jìn)一步激發(fā)內(nèi)需潛力、提升消費(fèi)體驗(yàn)，助力“中國(guó)味道”拓展更廣闊市場(chǎng)；更為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。未來，中國(guó)美食節(jié)將持續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，推動(dòng)餐飲業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、品牌化方向邁進(jìn)，為服務(wù)美好生活、促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)貢獻(xiàn)持久的餐飲力量。