由國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場活動9月11日在京舉行。圖為國家市場監(jiān)督管理總局副局長柳軍。

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月11日訊（記者 佟明彪）“市場監(jiān)管總局深入貫徹落實食品安全‘四個最嚴’要求，聚焦人民群眾關心關切，會同有關部門對重點地區(qū)、重點領域、重點品種、重點環(huán)節(jié)開展食品安全專項整治，集中查辦違法案件、消除風險隱患，著力解決突出問題、凈化消費環(huán)境?！痹?月11日舉行的2025年全國食品安全宣傳周主場活動上，國家市場監(jiān)督管理總局副局長柳軍通報了今年以來市場監(jiān)管部門開展食品安全專項整治的相關情況。

聚焦重點地區(qū)，持續(xù)加大農(nóng)村假冒偽劣食品整治力度

據(jù)介紹，市場監(jiān)管部門重點治理了農(nóng)村地區(qū)市場銷售“三無”“山寨”食品、偽劣過期食品、來源不明食品等突出問題，著力提升農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平。今年以來，各級市場監(jiān)管部門貫通檢查食品生產(chǎn)銷售主體256.76萬家次，線上線下聯(lián)動排查發(fā)現(xiàn)違法線索12.41萬條，立案查處違法案件8.79萬件，收繳假冒偽劣食品1361.79噸，關停平臺商戶賬號158個；聯(lián)合公安機關搗毀制假售假窩點155個，抓獲犯罪嫌疑人314人，農(nóng)村食品市場秩序得到有力規(guī)范。

聚焦重點領域，著力壓實校園食品安全主體責任

在維護校園食品安全方面，市場監(jiān)管部門對食材驗收不嚴格、加工操作不規(guī)范、后廚衛(wèi)生不達標、“三防”設施不齊全等突出問題進行了重點治理，壓緊壓實校方和經(jīng)營方食品安全主體責任。今年以來，各級市場監(jiān)管部門共檢查中小學校園食堂、承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位35.37萬家次，排查并督促整改問題隱患26.2萬個，立案查處違法案件7012件。同時，會同教育部門推動全國中小學食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達98.5%，形成了行業(yè)主管、部門監(jiān)管、師生家長參與監(jiān)督的共治格局，校園食品安全保障水平得到有力提升。

聚焦重點品種，嚴厲打擊肉制品食用油消費欺詐行為

據(jù)悉，市場監(jiān)管部門重點治理了肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳，以及食用植物油以次充好、違法添加香精香料、標簽虛假標注等突出問題，堅決防止不合格肉制品、食用植物油流向百姓餐桌。今年以來，各級市場監(jiān)管部門共檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體156萬家次，督促整改問題隱患22.73萬個，立案查處違法案件1.95萬件，關閉平臺商戶賬號2423個；共檢查食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營主體80.1萬家次，責令整改6337家，立案查處違法案件782件，肉制品、食用植物油消費欺詐亂象得到有力遏制。

聚焦重點環(huán)節(jié)，綜合治理濫用食品添加劑突出問題

市場監(jiān)管部門會同工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、海關等部門，嚴把源頭關口、嚴格使用規(guī)范、嚴管加工過程、嚴懲違法添加，多措并舉整治超范圍、超限量使用食品添加劑等行為。今年以來，各級市場監(jiān)管部門共查辦食品添加劑案件7756件，移送公安機關279件。同時，推動落實“非必要不添加”的使用原則，指導相關食品行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，督促各地向食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)出“減量減品種”倡議，切實防范濫用風險，食品添加劑全鏈條治理、全方位防控工作機制日益完善。

柳軍表示，下一步，市場監(jiān)管總局將深入貫徹以人民為中心的發(fā)展思想，以更嚴要求、更實舉措、更大力度，深入排查風險隱患，集中整治突出問題，嚴厲打擊違法行為，切實維護人民群眾飲食安全，全力營造公平誠信、安全放心的食品消費環(huán)境。