中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)6月16日訊（記者 鞠然）近日，雀巢（中國(guó)）有限公司與中國(guó)東方航空聯(lián)合推出“云南單一產(chǎn)地掛耳咖啡”，開啟了創(chuàng)新跨界合作的新篇章。

6月16日，中國(guó)東方航空正式開通上海浦東往返瑞士日內(nèi)瓦的直飛航線。“2025年恰逢中瑞建交75周年，此次合作讓來自中國(guó)云南的好咖啡成為中瑞兩家企業(yè)合作的紐帶。這款聯(lián)名咖啡也將隨中國(guó)東方航空的航班飛向瑞士及更多國(guó)家。”雀巢大中華區(qū)專業(yè)餐飲事業(yè)部總負(fù)責(zé)人呂航說。東航相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，期待通過這條航線，助力中瑞兩國(guó)在多領(lǐng)域的合作邁上新臺(tái)階。

自1988年起，雀巢公司便深入云南省普洱市，助力當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展。1992年，公司在云南成立咖啡農(nóng)藝服務(wù)部門，派遣多代農(nóng)藝師扎根當(dāng)?shù)?，為咖農(nóng)提供全面技術(shù)培訓(xùn)，涵蓋從咖啡種植地選擇、育苗、品種改良，到鮮果加工處理及咖啡豆質(zhì)量評(píng)估等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)?！拔覀兘虝?huì)咖農(nóng)的不僅是種植技術(shù)，更是‘從農(nóng)田到餐桌’的品質(zhì)思維?！?997年因咖啡來到云南的雀巢咖啡農(nóng)藝師侯家志說。

云南省普洱市的咖啡果 由雀巢公司供圖

自2015年起，雀巢在云南采購(gòu)的咖啡豆已實(shí)現(xiàn)100%通過國(guó)際公認(rèn)的咖啡行業(yè)可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)——4C認(rèn)證，覆蓋近20萬畝的種植面積。公司累計(jì)助力1000多位合作伙伴獲得認(rèn)證，惠及4.6萬余名咖農(nóng)，成功改寫云南咖啡“零散種植”的歷史。

6月4日，我國(guó)發(fā)布首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單，云南咖啡便躋身其中。據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2024年云南出口咖啡3.25萬噸，同比增長(zhǎng)358%，主要出口至荷蘭、德國(guó)、美國(guó)、越南等29個(gè)國(guó)家和地區(qū)，云南咖啡以其“濃而不苦，香而不烈，略帶果酸”的獨(dú)特風(fēng)味，在國(guó)際市場(chǎng)上嶄露頭角。

此外，雀巢于2020年推出“雀巢咖啡2030計(jì)劃”，自2021年起在中國(guó)云南攜手咖農(nóng)共同向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。面向未來，雀巢計(jì)劃在2030年前投資超10億瑞士法郎，推進(jìn)“雀巢咖啡2030計(jì)劃”，依托現(xiàn)有項(xiàng)目，在可持續(xù)發(fā)展方面持續(xù)發(fā)力。